Article Dans Une Revue
Archivio storico italiano
Année : 1996
Gabriel Doyen : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-03302469
Soumis le : mardi 27 juillet 2021-17:47:13
Dernière modification le : vendredi 19 avril 2024-16:18:56
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03302469 , version 1
Citer
Bruno Laurioux. I libri di cucina italiani alla fine del Medioevo : un nuovo bilancio. Archivio storico italiano, 1996, 567/1, p. 33-58. ⟨hal-03302469⟩
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