Les poissons du port romain de Ratiatum (Rezé, Loire-Atlantique, France) : espèces consommées, sauces et techniques de pêche

Aurélia Borvon (1)

1 ArScAn - Archéologies et Sciences de l'Antiquité

Domains: Archaeology and Prehistory

Aurélia Borvon. Les poissons du port romain de Ratiatum (Rezé, Loire-Atlantique, France) : espèces consommées, sauces et techniques de pêche. L'exploitation des ressources maritimes de l'Antiquité. Activités productives et organisation des territoires, 2017. ⟨hal-02546285⟩