Article Dans Une Revue
Food Quality and Preference
Année : 2008
Sabine Gros : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-00332290
Soumis le : lundi 20 octobre 2008-15:38:30
Dernière modification le : lundi 15 avril 2024-12:30:15
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-00332290 , version 1
Citer
D. Labbe, Pascal Schlich, Nicolas Pineau, Franck Gilbert, N. Martin. Temporal dominance of sensations and sensory profiling: a comparative study. Food Quality and Preference, 2008, In press. ⟨hal-00332290⟩
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