Bordeaux, vignoble millénaire

Gérard Aubin (1) , Sandrine Lavaud (2, 3) , Philippe Roudié (4, 5)

1 C2A - Civilisations atlantiques & Archéosciences
2 Ausonius-Institut de recherche sur l'Antiquité et le Moyen âge
3 LASCARBX - LabEx Sciences archéologiques de Bordeaux
4 UBM - Université Bordeaux Montaigne
5 INTERMET - Intégration Territoriale, Région, Métropolisation

Mots clés: Vin; Structures foncières; Vignoble; Marchés; Bordeaux

Domaines: Sciences de l'Homme et Société; Histoire

Gérard Aubin, Sandrine Lavaud, Philippe Roudié (Dir.). Bordeaux, vignoble millénaire. Aubin, Gérard et Lavaud, Sandrine et Roudié, Philippe. L’Horizon Chimérique, 1996. ⟨hal-01762788⟩