L'artisanat - l'appropriation du métier au cœur du renouvellement du groupe professionnel
Résumé
Cette communication s'articule autour de deux points : dans un premier temps, il s'agit de mieux cerner l'artisanat à travers un bref essai de définition, à la lumière de sa construction historique et juridique en France en rappelant les hypothèses qui plaident pour sa mise en danger et sa survivance. Dans un deuxième temps, sont mises en avant certaines modalités attestant de son renouvellement.