Comment les savoirs locaux sont-ils pris en compte dans l'AOC ? - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2005

Comment les savoirs locaux sont-ils pris en compte dans l'AOC ?

Christine de Sainte Marie
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 857920
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-00359661 , version 1 (09-02-2009)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00359661 , version 1

Citer

Laurence Bérard, Christine de Sainte Marie. Comment les savoirs locaux sont-ils pris en compte dans l'AOC ?. Bérard L., Cegarra M., Djama M., Louafi S., Marchenay P., Roussel B., Verdeaux F. Biodiversité et savoirs naturalistes locaux en France, Paris : INRA, CIRAD, IDDRI, IFB, pp.183-190, 2005. ⟨hal-00359661⟩
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