Aliments purs, aliments sain(t)s, la dimension identitaire : des peurs alimentaires au Danemark - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Études rurales Année : 2004

Aliments purs, aliments sain(t)s, la dimension identitaire : des peurs alimentaires au Danemark

Anne-Elène Delavigne
  • Fonction : Auteur
Eco-Anthropologie et Ethnobiologie

Mots clés

aliments peurs:Danemark

Domaines

Anthropologie sociale et ethnologie

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https://shs.hal.science/halshs-00201358

Soumis le : vendredi 28 décembre 2007-10:42:45

Dernière modification le : lundi 8 avril 2024-13:44:22

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Dates et versions

halshs-00201358 , version 1 (28-12-2007)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-00201358 , version 1

Citer

Anne-Elène Delavigne. Aliments purs, aliments sain(t)s, la dimension identitaire : des peurs alimentaires au Danemark. Études rurales, 2004, 169-170, pp.10-10. ⟨halshs-00201358⟩

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