Skip to Main content Skip to Navigation
Book sections

Gastronomicamente incorrecto ? La cocina politica de Pepe Carvalho en la obra de Vazquez Montalban

Complete list of metadata

https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00105554
Contributor : Armelle Jézéquel Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Wednesday, October 11, 2006 - 3:25:47 PM
Last modification on : Monday, May 3, 2021 - 9:52:02 AM

Identifiers

  • HAL Id : halshs-00105554, version 1

Collections

Citation

Évelyne Ritaine. Gastronomicamente incorrecto ? La cocina politica de Pepe Carvalho en la obra de Vazquez Montalban. Francisco Letamendia; Christian Coulon (dir.). Cocinas del mundo. La politica en la mesa, Editorial Fundamentos, pp.101-118, 2000, Colección Ciencia, 9788424508784. ⟨halshs-00105554⟩

Share

Metrics

Record views

208