La fructiculture antique en Provence : un bilan de quinze années de recherches sur les traces de plantation

Philippe Boissinot (1, 2) , Robert Gaday (3) , Emilie Léal (3, 4) , Philippe Mellinand (5, 3) , Jean-Philippe Sargiano (6, 4) , Christophe Voyez (3) , Nicolas Weydert (3)

1 EHESS - École des hautes études en sciences sociales
2 TRACES - Travaux et recherches archéologiques sur les cultures, les espaces et les sociétés
3 Inrap - Institut national de recherches archéologiques préventives
4 ASM - Archéologie des Sociétés Méditerranéennes
5 CCJ - Centre Camille Jullian - Histoire et archéologie de la Méditerranée et de l'Afrique du Nord de la protohistoire à la fin de l'Antiquité
6 Inrap, Eguilles - Institut national de recherches archéologiques préventives - Centre de recherches archéologiques d'Eguilles

Domains: Archaeology and Prehistory

Philippe Boissinot, Robert Gaday, Emilie Léal, Philippe Mellinand, Jean-Philippe Sargiano, et al.. La fructiculture antique en Provence : un bilan de quinze années de recherches sur les traces de plantation. Marie-Pierre Ruas. Des fruits d'ici et d'ailleurs : regards sur l'histoire de quelques fruits consommés en Europe, Omniscience, pp.169-196, 2016, 978-2-916097-47-3. ⟨hal-04472840⟩