Machuca : el vino de cocos en la nueva Espana [compte-rendu de lecture] - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Anthropology of Food Année : 2019

Machuca : el vino de cocos en la nueva Espana [compte-rendu de lecture]

Esther Katz
  • Fonction : Auteur
Patrimoines locaux, Environnement et Globalisation

Mots clés

ESPAGNE

Domaines

Alimentation et Nutrition Anthropologie sociale et ethnologie

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https://hal.science/hal-04072989

Soumis le : mardi 18 avril 2023-14:45:01

Dernière modification le : mardi 9 avril 2024-03:20:21

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04072989 , version 1 (18-04-2023)

Identifiants

Citer

Esther Katz. Machuca : el vino de cocos en la nueva Espana [compte-rendu de lecture]. Anthropology of Food, 2019, Book Reviews (Winter), 6 p. [en ligne]. ⟨hal-04072989⟩

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