Prix du blé, régulations et croissance économique : L’analyse cliométrique permet-elle de trancher le débat sur les bleds des années 1750 ?
Abstract
Au cours des années 1750, le débat sur les blés a secoué l’opinion française et contribué à faire naître la science nouvelle de l’économie politique. Il opposait notamment les défenseurs de la règlementation du commerce des grains aux partisans du libre‐échange. Dans cet article, nous testons certains de leurs arguments grâce aux outils cliométriques. Nous les appliquons aux données disponibles et à de nouvelles bases constituées. Nous montrons que si la liberté des échanges a été favorable à une diminution de la volatilité des prix, elle n’a pas eu véritablement d’effet sur l’évolution de la production de grains.