Analyse de cycle de vie pour l’élevage : quelles méthodes et quelles données ?
Résumé
Points clés
–– La norme ISO ne donne que le cadre conceptuel de l’analyse de cycle de vie (ACV).
–– Objectifs, périmètres, unités fonctionnelles et allocations sont des points d’attention
d’une ACV.
–– Des méthodes et des données sont disponibles pour réaliser des ACV en élevage.
–– Alimentation et gestion des effluents sont les postes névralgiques de l’ACV en élevage.