Petits blancs chez les grands rouges, petits rouges chez les grands blancs : une production viticole méconnue en Médoc et en Sauternais aux XVIIe XIXe siècles - Archive ouverte HAL Access content directly
Book Sections Year : 2019

Petits blancs chez les grands rouges, petits rouges chez les grands blancs : une production viticole méconnue en Médoc et en Sauternais aux XVIIe XIXe siècles

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Humanities and Social Sciences History

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Submitted on : Monday, May 3, 2021-4:42:51 PM

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Stéphanie Lachaud. Petits blancs chez les grands rouges, petits rouges chez les grands blancs : une production viticole méconnue en Médoc et en Sauternais aux XVIIe XIXe siècles. Laurent Jalabert; Stéphane Le Bras. Être petit dans le monde vitivinicole: Études et échelles d’un atout, Cairn éditions, pp.111-124, 2019, 978-2-35068-666-0. ⟨hal-03216027⟩

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