Metal-chelating peptides in hydrolysates: production, characterization and screening - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Poster De Conférence Année : 2019

Metal-chelating peptides in hydrolysates: production, characterization and screening

El Sarah Hajj
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1077199
Céline Cakir-Kiefer
Stefan Loic
Steve Pontvianne
  • Fonction : Auteur
Philippe Arnoux
CV
Cédric Paris
L. Muhr
Katalin Selmeczi
Stephane Desobry
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 894824
Sandrine Boschi-Muller
Caroline Gaucher
CV
Laetitia Canabady-Rochelle
Laboratoire Réactions et Génie des Procédés

Domaines

Chimie Sciences de l'ingénieur [physics]

Laetitia CANABADY-ROCHELLE  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-02938859

Soumis le : mardi 15 septembre 2020-11:01:47

Dernière modification le : mardi 12 septembre 2023-10:22:03

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02938859 , version 1 (15-09-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02938859 , version 1

Citer

El Sarah Hajj, Céline Cakir-Kiefer, Stefan Loic, Steve Pontvianne, Philippe Arnoux, et al.. Metal-chelating peptides in hydrolysates: production, characterization and screening. LUE International Conference “ Biomolecules: Research & Development, Markets and Acceptability”, Oct 2019, Palma de Majorca, Spain. ⟨hal-02938859⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

CNRS UNIV-LORRAINE LRGP-UL LRGP-BIOPROCEDESBIOMOLECULES LRGP-PERSEVAL EMPP-UL
25 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More