Poster De Conférence
Année : 2018
Francis Canon : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-02916377
Soumis le : lundi 17 août 2020-17:48:25
Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02916377 , version 1
Citer
Laura Jay, Francis Canon, Carole Tournier, Roberto Vargiolu, Hassan Zahouani. Impact of saliva and astringent compounds on tongue mechanical properties : an ex vivo investigation. 5. International Conference on Food Oral Processing, Jul 2018, Nottingham, United Kingdom. ⟨hal-02916377⟩
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