Article Dans Une Revue
Journal of Agricultural and Food Chemistry
Année : 1998
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https://hal.inrae.fr/hal-02689912
Soumis le : lundi 1 juin 2020-06:14:53
Dernière modification le : jeudi 3 février 2022-11:04:01
Citer
Z. Gunata, C. Blondeel, M.J. Vallier, J.P. Lepoutre, J.C. Sapis, et al.. An endoglycosidase from grape berry skin of Cv. M. Alexandria hydrolyzing potentially aromatic disaccharide glycosides. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 1998, 46, pp.2748-2753. ⟨hal-02689912⟩
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