Article Dans Une Revue
Journal of Agricultural and Food Chemistry
Année : 1997
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Soumis le : lundi 1 juin 2020-05:38:35
Dernière modification le : mardi 7 septembre 2021-15:34:27
Citer
Gérard Masson, Raymond Baumes, J.L. Puech, A. Razungles. Demonstration of the presence of carotenoids in wood : quantitative study of cooperage oak. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 1997, 45 (5), pp.1649-1652. ⟨hal-02688414⟩
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