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Article Dans Une Revue Journal of Applied Microbiology Année : 2001

Potential occurrence of adhering living Bacillus spores in milk product processing lines

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Microbiologie et Parasitologie

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https://hal.inrae.fr/hal-02670184

Soumis le : dimanche 31 mai 2020-15:01:42

Dernière modification le : vendredi 22 décembre 2023-11:12:05

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Dates et versions

hal-02670184 , version 1 (31-05-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02670184 , version 1
  • PRODINRA : 64992

Citer

Christine Faille, F. Fontaine, Thierry Bénézech. Potential occurrence of adhering living Bacillus spores in milk product processing lines. Journal of Applied Microbiology, 2001, 90, pp.892-900. ⟨hal-02670184⟩

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