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Introduction : Politisation de l’alimentation. Vers un changement de système agro-alimentaire ?

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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02591157
Contributor : Odile Hennaut <>
Submitted on : Friday, May 15, 2020 - 2:51:37 PM
Last modification on : Friday, February 12, 2021 - 10:26:02 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02591157, version 1

Citation

Eve Fouilleux, Laura Michel. Introduction : Politisation de l’alimentation. Vers un changement de système agro-alimentaire ?. Eve Fouilleux; Laura Michel. Quand l’Alimentation se fait Politique(s), Presses Universitaires de Rennes, pp.11-48, 2020, 978-2-7535-7908-8. ⟨hal-02591157⟩

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