Chapitre D'ouvrage
Année : 2012
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https://hal.science/hal-02500195
Soumis le : jeudi 5 mars 2020-18:43:29
Dernière modification le : lundi 15 avril 2024-11:25:23
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- HAL Id : hal-02500195 , version 1
Citer
Philippe Meyzie. À la découverte du pittoresque dans l’alimentation et la gastronomie provinciales (1750-1850). Lethuillier, Jean-Pierre and Parsis-Barubé, Odile. Le pittoresque: métamorphoses d'une quête dans l'Europe moderne et contemporaine, Classiques Garnier, pp.279-292, 2012, 978-2-8124-0572-3. ⟨hal-02500195⟩
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