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Conference papers

Impliquer les habitants dans les politiques alimentaires territoriales. Comment caractériser les comportements et pratiques alimentaires ? Comment écouter et intégrer la voix des habitants ?

Résumé : Lors de cette table ronde l’implication des habitants dans la politique alimentaire territoriale est interrogée : comment caractériser les comportements et pratiques alimentaires ? Comment écouter et intégrer la voix des habitants. Trois interventions se succèderont : celle de Jennifer Buyck à propos du food transect, celle de Coline PERRIN, qui a des travaux qui sont similaires, en même temps, assez complémentaires et puis l'intervention d'Anne-Laure GARCIN, qui donne plutôt un point de vue très concret, opérationnel, de terrain.
Document type :
Conference papers
Complete list of metadata

https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02475304
Contributor : Jennifer Buyck Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Monday, March 9, 2020 - 10:57:04 AM
Last modification on : Wednesday, November 3, 2021 - 8:37:46 AM
Long-term archiving on: : Wednesday, June 10, 2020 - 12:19:58 PM

File

rnpat2-patlab7juin2019-actes.p...
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Identifiers

  • HAL Id : hal-02475304, version 1

Collections

PACTE | CNRS | UGA

Citation

Jennifer Buyck. Impliquer les habitants dans les politiques alimentaires territoriales. Comment caractériser les comportements et pratiques alimentaires ? Comment écouter et intégrer la voix des habitants ?. Planification alimentaire, Institut Paris Région, Jun 2019, Paris, France. pp.61-76. ⟨hal-02475304⟩

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