Blue wine, a color obtained with synthetic blue dye addition: two case studies
Chantal Galaup
(1)
,
L. Auriel
(2)
,
J. Dubs
(2)
,
C. Dehoux
(1)
,
Véronique Gilard
(1)
,
Romuald Poteau
(3)
,
E. Retailleau
(2)
,
G. Biasini
(2)
,
Fabrice Collin
(2)
Véronique Gilard
- Fonction : Auteur
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- IdHAL : veronique-gilard
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Romuald Poteau
- Fonction : Auteur
- PersonId : 18626
- IdHAL : romuald-poteau
- ORCID : 0000-0003-4338-174X
- IdRef : 157706443
Fabrice Collin
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1255379
- IdHAL : fabricecollin
- ORCID : 0000-0003-4310-112X
- IdRef : 057662037