La ressource génétique locale sous tensions : Trajectoires d’évolution des races ovines laitières Corse et Pyrénéennes, entre modèles d’élevage et valorisation collective des fromages de terroir

François Casabianca (1) , Morgane Millet (1)

1 LRDE - Laboratoire de Recherches sur le Développement de l'Elevage

La ressource génétique locale sous tensions : Trajectoires d’évolution des races ovines laitières Corse et Pyrénéennes, entre modèles d’élevage et valorisation collective des fromages de terroir

Mots clés: race locale; territorialisation; système agro-alimentaire local

Mots clés: système agroalimentaire; corse; comparaison de races; ovin; fromage; indication géographique; ressource génétique animale

Domaines: Sciences du Vivant [q-bio]

François Casabianca, Morgane Millet. La ressource génétique locale sous tensions : Trajectoires d’évolution des races ovines laitières Corse et Pyrénéennes, entre modèles d’élevage et valorisation collective des fromages de terroir. Géocarrefour - Revue de géographie de Lyon, 2018, 3 (92), ⟨10.4000/geocarrefour.12137⟩. ⟨hal-02162580⟩