Transcriptomic and peptidomic analysis of protein hydrolysates from the white shrimp (L. vannamei)

Marie Robert , Céline Zatylny-Gaudin (1) , Vincent Fournier , Erwan Corre (2) , Gildas Le Corguillé (2) , Benoît Bernay (3) , Joël Henry (1)

1 BOREA - Biologie des Organismes et Ecosystèmes Aquatiques
2 ABIMS - ABiMS - Informatique et bioinformatique = Analysis and Bioinformatics for Marine Science
3 ICORE - Interactions Cellules Organismes Environnement

Domaines: Sciences du Vivant [q-bio]; Biochimie, Biologie Moléculaire; Génomique, Transcriptomique et Protéomique [q-bio.GN]

Marie Robert, Céline Zatylny-Gaudin, Vincent Fournier, Erwan Corre, Gildas Le Corguillé, et al.. Transcriptomic and peptidomic analysis of protein hydrolysates from the white shrimp (L. vannamei). African Journal of Biotechnology, 2014, 186, pp.30-37. ⟨hal-01991237⟩