Microwave heating vs. conventional heat exchangers to improve the liquid food product processing - Archive ouverte HAL

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Poster De Conférence Année : 2017

Microwave heating vs. conventional heat exchangers to improve the liquid food product processing

(1, 2) , , (1, 2) , (2, 1)

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2

S. Curet

Fonction : Auteur
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IdHAL : sebastien-curet
ORCID : 0000-0001-6625-2903
IdRef : 134955560

Optimisation - Système - Energie

École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique

K. El Mecherfi

Fonction : Auteur

Olivier Rouaud

Fonction : Auteur
PersonId : 170297
IdHAL : olivier-rouaud
ORCID : 0000-0003-1640-9954
IdRef : 067132049

Optimisation - Système - Energie

École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique

Lionel Boillereaux

Fonction : Auteur
PersonId : 11970
IdHAL : lionel-boillereaux
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IdRef : 074716166

École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique

Optimisation - Système - Energie

Domaines

Automatique / Robotique Génie des procédés

Lionel Boillereaux : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-01959594

Soumis le : mardi 18 décembre 2018-18:32:50

Dernière modification le : lundi 18 décembre 2023-14:56:03

Dates et versions

hal-01959594 , version 1 (18-12-2018)

Identifiants

HAL Id : hal-01959594 , version 1

Citer

S. Curet, K. El Mecherfi, Olivier Rouaud, Lionel Boillereaux. Microwave heating vs. conventional heat exchangers to improve the liquid food product processing. 10th World Congress of Chemical Engineering (WCCE10), Oct 2017, Barcelona, Spain. ⟨hal-01959594⟩

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