Selenium-enriched yeast improves the antioxidant status and selenium body content of rainbow trout

N. Richard (1) , O.S. Castro (1) , Philippe Tacon (1) , Brice Bouyssière (2) , Stéphanie Fontagné-Dicharry (3)

1 Phileo Lesaffre Animal Care
2 IPREM - Institut des sciences analytiques et de physico-chimie pour l'environnement et les materiaux
3 NuMéA - Nutrition, Métabolisme, Aquaculture

Selenium-enriched yeast improves the antioxidant status and selenium body content of rainbow trout

Mots clés: rainbow; foodstuff; yeast; food intake; trout

Mots clés: supplémentation alimentaire; selenium; levure; alimentation; aliment; truite arc en ciel

Domaines: Biologie animale

N. Richard, O.S. Castro, Philippe Tacon, Brice Bouyssière, Stéphanie Fontagné-Dicharry. Selenium-enriched yeast improves the antioxidant status and selenium body content of rainbow trout. International Aqua Feed, 2017, Oct 17, pp.30-32. ⟨hal-01901317⟩