Chapitre D'ouvrage
Année : 2017
Elisabeth Habert : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-01845805
Soumis le : vendredi 20 juillet 2018-15:55:32
Dernière modification le : lundi 4 décembre 2023-08:43:57
Citer
Esther Katz, Elena Lazos. The rediscovery of native “super-foods” in Mexico. B., Sébastia. Eating traditional food. Politics, identity and practices, Routledge, pp.21-47, 2017, 978-1138187009. ⟨hal-01845805⟩
33
Consultations
0
Téléchargements