Caractérisation chimique d’huiles végétales du Nord Sénégal dans un objectif de valorisation et de contrôle qualité et d’une politique de terroir. Application aux huiles de Balanites aegyptiaca, Adansinia digitata et Moringa oleifera.

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Contributor : Arnaud Jean-Charles <>
Submitted on : Tuesday, May 15, 2018 - 12:10:04 PM
Last modification on : Wednesday, March 13, 2019 - 4:36:04 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-01792201, version 1

Citation

I. Bombarda, P. Vanloot, N. Dupuy, J. Kister, Gilles Boëtsch. Caractérisation chimique d’huiles végétales du Nord Sénégal dans un objectif de valorisation et de contrôle qualité et d’une politique de terroir. Application aux huiles de Balanites aegyptiaca, Adansinia digitata et Moringa oleifera.. NULL, 2013, Dakar, Sénégal. ⟨hal-01792201⟩

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