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Communication Dans Un Congrès Année : 2009

Non-contact measurement of the shrinkage and calculation of porosity during the drying of a banana

Domaines

Sciences de l'ingénieur [physics]

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https://hal.science/hal-01753271

Soumis le : jeudi 29 mars 2018-15:24:00

Dernière modification le : vendredi 24 mars 2023-14:53:06

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01753271 , version 1 (29-03-2018)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01753271 , version 1

Citer

Jamel Madiouli, Jalila Sghaier, Didier Lecomte, Laurent Robert, Jean-José Orteu, et al.. Non-contact measurement of the shrinkage and calculation of porosity during the drying of a banana. AFSIA 2009 -European drying conference, May 2009, Lyon, France. p.76-77. ⟨hal-01753271⟩

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