https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01679408 Contributor : Bruno LauriouxConnect in order to contact the contributor Submitted on : Tuesday, January 9, 2018 - 8:15:34 PM Last modification on : Tuesday, January 11, 2022 - 5:56:36 PM Long-term archiving on: : Friday, May 4, 2018 - 12:19:06 PM
Bruno Laurioux. Manger par le menu. Fonctions et formes des listes de mets aux XIVe et XVe siècles
. Programme ANR POLIMA (DYPAC-LAMOP), Atelier WS 3, Listes d’objets (Rome, 7-9 juin 2016), DYPAC-LAMOP, Jun 2016, Rome, Italie. ⟨hal-01679408⟩