Vers de meilleures performances de reproduction en aviculture : évaluation des phénotypes, pratiques et avancées
Résumé
Avian productions need performing tools of reproductive phenotyping in order to produce progeny in the best
efficient and well fair conditions. In specific cases where only one sex is used (laying hen, mule duck), an early
knowledge of the sex is also needed. Improvements in physical and biological technics and the recent genetic
and numeric revolutions allowed a renewal of the reproductive capacity knowledge. Among others, imaging
progress allowed to view better the gonads size and microchips help follow with a high precision the lays.
Innovative methods of evaluation of male fertility emerged with simplified use of mass spectrometry
methodology adapted to semen. The highlighting of genes differentially expressed between females of contrasted
fertility also opens new tracks. Finally, many methods of early sexing are emerging. The present review shows
the main recent advances in this area.
Dans un souci constant d’allier Performance, Qualité, Viabilité, Santé et Bien-être des animaux, les filières
avicoles ont besoin d’outils performants pour bien évaluer les phénotypes (capacités) des reproducteurs afin de
produire des poussins dans les meilleures conditions possibles de bien-être et d’efficacité. Dans certains cas ou
seul un sexe est valorisé en production (poule pondeuse, canard mulard), une connaissance précoce du sexe est
également très utile. Les progrès physico-biotechniques et les révolutions génétiques et numériques de ces
dernières années ont permis un véritable renouvellement de l’approche des capacités de reproduction. Ainsi, les
progrès de l’imagerie permettent de visualiser les croissances des gonades et des puces électroniques suivent
avec précision les pontes des femelles. L’approche des capacités de reproduction des pères voit émerger une
rupture méthodologique avec la mise en place de mesures simplifiées de spectrométrie de masse prédisant la
fertilité. Chez la poule, la mise en évidence de gènes différentiellement exprimés en fonction de la fertilité ouvre
de nouvelles pistes. Enfin, de nombreuses méthodes d’évaluation précoce du sexe sont en émergence.