Lipase gastrique et digestion lactée néonatale

Claire Bourlieu-Lacanal (1, 2) , Samira Cássia de Oliveira (2) , Amélie Deglaire (2) , Olivia Ménard (2) , Yann Le Gouar (2) , Amandine Bellanger (3) , Patrick Pladys (3) , Frédéric Carrière (4) , Didier Dupont (2)

1 UMR IATE - Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes
2 STLO - Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf
3 Pôle Mère-Enfant
4 EIPL - Enzymologie interfaciale et de physiologie de la lipolyse

Lipase gastrique et digestion lactée néonatale. Journées Francophones de Nutrition (JFN)

Mots clés: lipase gastrique; trouble de la digestion; lait infantile; alimentation neonatale

Domaines: Alimentation et Nutrition

Claire Bourlieu-Lacanal, Samira Cássia de Oliveira, Amélie Deglaire, Olivia Ménard, Yann Le Gouar, et al.. Lipase gastrique et digestion lactée néonatale. Journées Francophones de Nutrition (JFN), Nov 2016, Montpellier, France. ⟨hal-01602876⟩