Recyclage de déchets organiques en agriculture : effets agronomiques et environnementaux de leur épandage

Sabine Houot (1) , Marie-Noëlle Pons (2) , Marilys Pradel (3) , Anaïs Tibi (4)

1 ECOSYS - Ecologie fonctionnelle et écotoxicologie des agroécosystèmes
2 LRGP - Laboratoire Réactions et Génie des Procédés
3 IRSTEA - Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture
4 DEPE - Délégation à l'Expertise scientifique collective, à la Prospective et aux Etudes

Cet ouvrage présente un panorama des ressources et de l’usage des matières fertilisantes d’origine résiduaire en contexte français, et donne des clefs pour instruire la question de leur substitution aux engrais minéraux. Il fait le point sur les impacts agronomiques, environnementaux et socio-économiques de leur épandage et met en évidence la difficulté à réaliser un bilan quantitatif des avantages et des inconvénients du recours à ces matières.

Mots clés: agriculture; boue; déchet; effluent; engrais; environnement; épandage; fertilisation; pollution; recyclage

Domaines: Sciences du Vivant [q-bio]

Sabine Houot, Marie-Noëlle Pons, Marilys Pradel, Anaïs Tibi. Recyclage de déchets organiques en agriculture : effets agronomiques et environnementaux de leur épandage. Editions Quae, 200 p., 2016, Matière à débattre et décider, 978-2-7592-2509-5. ⟨hal-01532606⟩