Activité lipolytique salivaire humaine : Mise en évidence et études préliminaires de caractérisation

Abstract : Activité lipolytique salivaire humaine : Mise en évidence et études préliminaires de caractérisation. Journées francophones de nutrition (JFN)
Keywords : salive lipase
Document type :
Conference papers
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01519322
Contributor : Archive Ouverte Prodinra <>
Submitted on : Saturday, May 6, 2017 - 8:38:46 PM
Last modification on : Wednesday, September 5, 2018 - 5:04:03 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-01519322, version 1
  • PRODINRA : 383553

Citation

Hélène Brignot, Florian Le Joubioux, Francis Canon, Gilles Feron. Activité lipolytique salivaire humaine : Mise en évidence et études préliminaires de caractérisation. Journées francophones de nutrition (JFN), Nov 2016, Montpellier, France. 1 p. ⟨hal-01519322⟩

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