Interactions dans des films d'adsorption de protéines globulaires à  l'interface eau-air: comportements différenciés et effets d'ions

Abstract : Interactions dans des films d'adsorption de protéines globulaires à  l'interface eau-air: comportements différenciés et effets d'ions. Journées du Groupement de Recherche GDR 2980 Approches Multi-physiques pour les Colloïdes Concentrés (AMC2)
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Conference papers
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01454543
Contributor : Archive Ouverte Prodinra <>
Submitted on : Thursday, February 2, 2017 - 9:32:10 PM
Last modification on : Wednesday, January 23, 2019 - 2:38:12 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-01454543, version 1
  • PRODINRA : 331885

Citation

Stéphane Pezennec, Coralie Pasquier, Sylvie Beaufils, Lay-Theng Lee, Antoine Bouchoux, et al.. Interactions dans des films d'adsorption de protéines globulaires à  l'interface eau-air: comportements différenciés et effets d'ions. Journées du Groupement de Recherche GDR 2980 Approches Multi-physiques pour les Colloïdes Concentrés (AMC2), Oct 2015, Carry le Rouet, France. ⟨hal-01454543⟩

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