Using pH variations to improve the discrimination of wines by 3D front face fluorescence spectroscopy associated to independent components analysis
Résumé
absent
Communication Dans Un Congrès
Année : 2013
Archive Ouverte ProdInra : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-01349812
Soumis le : jeudi 28 juillet 2016-20:24:08
Dernière modification le : mardi 10 octobre 2023-16:38:08
Citer
Rita Saad, Delphine Jouan-Rimbaud Bouveresse, Douglas Rutledge. Using pH variations to improve the discrimination of wines by 3D front face fluorescence spectroscopy associated to independent components analysis. In Vino Analytica Scientia, Jul 2013, Reims, France. ⟨hal-01349812⟩
106
Consultations
0
Téléchargements