Le projet Qualvigène : mise en évidence du polymorphisme des gènes impliqués dans les qualités de la viande en races Charolaise, Limousine et Blonde d’Aquitaine

Nathalie Duprat (1) , A. Malafosse (2) , Gilles Renand (3) , Francois Menissier (3) , Jean-François J.-F. Hocquette (4) , Jacques Lepetit (5) , Sylvie Rousset (6) , C. Denoyelle (7) , L. Journaux (7) , V. Dodelin (7) , Hubert H. Levéziel (1)

1 UMR GMA - Unité de Génétique Moléculaire Animale
2 UNCEIA - Union nationale des coopératives d’élevage et d’insémination animale
3 SGQA - Station de Génétique Quantitative et Appliquée
4 URH - Unité de Recherches sur les Herbivores
5 QuaPA - Qualité des Produits Animaux
6 UNH - Unité de Nutrition Humaine
7 IDELE - Institut de l'élevage

absent

Domains: Life Sciences [q-bio]

Nathalie Duprat, A. Malafosse, Gilles Renand, Francois Menissier, Jean-François J.-F. Hocquette, et al.. Le projet Qualvigène : mise en évidence du polymorphisme des gènes impliqués dans les qualités de la viande en races Charolaise, Limousine et Blonde d’Aquitaine. 13. Rencontres autour de Recherches sur les Ruminants, Dec 2006, Paris, France. ⟨hal-01211913⟩