The 2nd international conference on food oral processing - physics, physiology, and psychology of eating, july 2012
Résumé
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Article Dans Une Revue
Journal of Texture Studies
Année : 2013
Sabine Julien : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-00904112
Soumis le : mercredi 13 novembre 2013-17:09:45
Dernière modification le : vendredi 19 avril 2024-03:09:01
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-00904112 , version 1
- DOI : 10.1111/jtxs.12039
- PRODINRA : 216989
- WOS : 000324999300001
Citer
Jianshe S. Chen, Gilles Feron. The 2nd international conference on food oral processing - physics, physiology, and psychology of eating, july 2012. Journal of Texture Studies, 2013, 44 (5), pp.333-333. ⟨10.1111/jtxs.12039⟩. ⟨hal-00904112⟩
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