Article Dans Une Revue
Int. J. Food Engng
Année : 2008
Sylvie Ficot : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-00533665
Soumis le : lundi 8 novembre 2010-10:23:33
Dernière modification le : vendredi 13 mai 2022-03:43:18
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-00533665 , version 1
Citer
M. Al Haddad, S.M Mounir, V. Sobolik, Karim Allaf. Fruits & vegetables drying combining hot air, DIC technology and microwaves. Int. J. Food Engng, 2008, 4 (6), pp.1-6. ⟨hal-00533665⟩
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