Comparison of Three Sensory Descriptive Methods for use with the Napping® procedure: Case of Ten Wines From Loire Valley - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Food Quality and Preference Année : 2007

Comparison of Three Sensory Descriptive Methods for use with the Napping® procedure: Case of Ten Wines From Loire Valley

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Statistiques [math.ST] Théorie [stat.TH] Alimentation et Nutrition

Dominique Hervé  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-00466977

Soumis le : jeudi 25 mars 2010-14:49:42

Dernière modification le : vendredi 19 avril 2024-15:58:25

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Dates et versions

hal-00466977 , version 1 (25-03-2010)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00466977 , version 1

Citer

Lucie Perrin, Ronan Symoneaux, Isabelle Maître, Christian Asselin, Frédérique Jourjon, et al.. Comparison of Three Sensory Descriptive Methods for use with the Napping® procedure: Case of Ten Wines From Loire Valley. Food Quality and Preference, 2007, 19 (1), pp.1-11. ⟨hal-00466977⟩

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