Article Dans Une Revue
International Journal of Food Microbiology
Année : 1996
Stéphane Delmotte : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-00435025
Soumis le : lundi 23 novembre 2009-15:04:12
Dernière modification le : vendredi 23 février 2024-18:15:04
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-00435025 , version 1
Citer
S. Bajard, L. Rosso, G. Fardel, Jean-Pierre Flandrois. The particular behaviour of Listeria monocytogenes under sub-optimal conditions. International Journal of Food Microbiology, 1996, 29, pp.201-211. ⟨hal-00435025⟩
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