Article Dans Une Revue
International Journal of Food Microbiology
Année : 2005
Stéphane Delmotte : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-00427853
Soumis le : mercredi 28 octobre 2009-17:12:51
Dernière modification le : mardi 23 janvier 2024-11:38:04
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-00427853 , version 1
Citer
D. Thévenot, Marie Laure Delignette-Muller, S. Christieansa, Christine Vernozy-Rozand. Fate of Listeria monocytogenes in experimentally contaminated French sausages. International Journal of Food Microbiology, 2005, 101, pp.189-200. ⟨hal-00427853⟩
122
Consultations
0
Téléchargements