Modeling the Lag Time of Listeria monocytogenes from Viable Count Enumeration and Optical Density Data - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Applied and Environmental Microbiology Année : 2002

Modeling the Lag Time of Listeria monocytogenes from Viable Count Enumeration and Optical Density Data

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https://hal.science/hal-00427255

Soumis le : mercredi 28 octobre 2009-16:57:15

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Dates et versions

hal-00427255 , version 1 (28-10-2009)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00427255 , version 1

Citer

F. Baty, Jean-Pierre Flandrois, Marie Laure Delignette-Muller. Modeling the Lag Time of Listeria monocytogenes from Viable Count Enumeration and Optical Density Data. Applied and Environmental Microbiology, 2002, 68, pp.5816-5825. ⟨hal-00427255⟩

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