Article Dans Une Revue
Food Chemistry
Année : 2009
Michèle Carret : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-00373989
Soumis le : mardi 7 avril 2009-16:20:01
Dernière modification le : jeudi 11 avril 2024-13:08:11
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-00373989 , version 1
Citer
Y. Habibi, M. Mahrouz, M.R. Vignon. Microfibrillated cellulose from the peel of prickly pear fruits. Food Chemistry, 2009, pp.423-429. ⟨hal-00373989⟩
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