Article Dans Une Revue
Extremophiles
Année : 2007
Sylvie Secrétariat : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-00341399
Soumis le : mardi 25 novembre 2008-09:22:22
Dernière modification le : vendredi 26 avril 2024-10:14:14
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-00341399 , version 1
Citer
A. Picard, Isabelle Daniel, Gilles Montagnac, Philippe M. Oger. In situ monitoring by quantitative Raman spectroscopy of alcoholic fermentation by Saccharomyces cerevisiae under high pressure.. Extremophiles, 2007, 11, pp.445-452. ⟨hal-00341399⟩
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