La régulation sectorielle comme forme politique omniprésente mais silencieuse : le cas de la gestion publique des produits palmipèdes périgourdins

Philippe Cuntigh (1) , Bernard Jullien (2) , Andy Smith (1, 3)

1 CERVL - Pouvoir, Action publique, Territoire
2 GREThA - Groupe de Recherche en Economie Théorique et Appliquée
3 Fondation Nationale des Sciences Politiques [FNSP]

Mots clés: régulation sectorielle; gestion publique; produits palmipèdes; Périgord; France

Domaines: Economies et finances; Science politique

Philippe Cuntigh, Bernard Jullien, Andy Smith. La régulation sectorielle comme forme politique omniprésente mais silencieuse : le cas de la gestion publique des produits palmipèdes périgourdins. 14ème Colloque international de la revue Politiques et Management Public "Le management public à l'épreuve de la politique", Mar 2005, Bordeaux, France. ⟨hal-00294030⟩