Processing and characterization of waxy maize starch films plasticized by sorbitol and reinforced with starch nanocrystals - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Macromolecular Bioscience Année : 2007

Processing and characterization of waxy maize starch films plasticized by sorbitol and reinforced with starch nanocrystals

Alain Dufresne
Laboratoire Génie des procédés papetiers
S. Molina-Boisseau
Jérémie Viguié
  • Fonction : Auteur
Laboratoire Génie des procédés papetiers

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Génie des procédés

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  • HAL Id : hal-00292118 , version 1

Citer

Alain Dufresne, S. Molina-Boisseau, Jérémie Viguié. Processing and characterization of waxy maize starch films plasticized by sorbitol and reinforced with starch nanocrystals. Macromolecular Bioscience, 2007, 7 (11), pp.1206-1216. ⟨hal-00292118⟩

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