Alimentation humaine au cours du Magdalénien en Gironde d'après les teneurs en isotopes stables (13C, 15N) du collagène

Dorothée G. Drucker (1) , Dominique Henry-Gambier (2) , Michel Lenoir (2)

1 ArScAn - Archéologies et Sciences de l'Antiquité
2 PACEA - De la Préhistoire à l'Actuel : Culture, Environnement et Anthropologie

Nous proposons une étude de l'alimentation humaine au cours du Magdalénien en Gironde. Lors d'un précédent travail (Drucker et Gambier 2005), la reconstitution isotopique du régime alimentaire de la femme de Saint-Germain-la-Rivière (Gironde) a bénéficié de l'application d'un modèle mathématique adapté aux contraintes d'un contexte ancien. Il en ressort qu'elle consommait surtout de la viande d'herbivores terrestres, majoritairement de Boviné. Dans cette étude, d'autres sujets humains du Magdalénien de Gironde ont été examinés (sites de Moulin-Neuf, Abri Faustin).

Mots clés: Alimentation; 13C; 15N; Collagène; Gironde; Grands Ongulés; Restes humains; Magdalénien

Domaines: Archéologie et Préhistoire

Dorothée G. Drucker, Dominique Henry-Gambier, Michel Lenoir. Alimentation humaine au cours du Magdalénien en Gironde d'après les teneurs en isotopes stables (13C, 15N) du collagène. PALEO : Revue d'Archéologie Préhistorique, 2005, 17, pp.57-72. ⟨halshs-00115320⟩