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Communication Dans Un Congrès Année : 2022

One-step generation of single-core double emulsions in bulk: osmose-induced phase separation in polar oil droplets

Jean-Paul Douliez
Biologie du fruit et pathologie
Anais Arlaut
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1157611
Institut de Physique de Rennes
Nicolas Martin
Centre de Recherche Paul Pascal
Arnaud Saint-Jalmes
Institut de Physique de Rennes

Domaines

Physique [physics] Matière Molle [cond-mat.soft]

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https://hal.science/hal-03758119

Soumis le : lundi 22 août 2022-22:10:34

Dernière modification le : jeudi 11 avril 2024-13:08:15

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03758119 , version 1 (22-08-2022)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03758119 , version 1

Citer

Jean-Paul Douliez, Anais Arlaut, Nicolas Martin, Arnaud Saint-Jalmes. One-step generation of single-core double emulsions in bulk: osmose-induced phase separation in polar oil droplets. International soft matter conference (ISMC-2022), Sep 2022, Poznań, Poland. ⟨hal-03758119⟩

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