Becker, Moriniaux et Tabeaud. - L'alimentation et le temps qu'il fait, Hermann, Collection Météos, Paris, 445 p. [Compte-rendu de lecture] - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Anthropology of Food Année : 2019

Becker, Moriniaux et Tabeaud. - L'alimentation et le temps qu'il fait, Hermann, Collection Météos, Paris, 445 p. [Compte-rendu de lecture]

Esther Katz
  • Fonction : Auteur
Patrimoines locaux, Environnement et Globalisation

Domaines

Alimentation et Nutrition Environnement et Société

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https://hal.science/hal-02295226

Soumis le : mardi 24 septembre 2019-09:55:54

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Dates et versions

hal-02295226 , version 1 (24-09-2019)

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Citer

Esther Katz. Becker, Moriniaux et Tabeaud. - L'alimentation et le temps qu'il fait, Hermann, Collection Météos, Paris, 445 p. [Compte-rendu de lecture]. Anthropology of Food, 2019, Book Reviews (Summer), art. no 9964 [5 p.]. ⟨hal-02295226⟩

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